新乡市启迪信息技术职业学校专业课程有哪些，课程设置，学习内容详解
新乡市启迪信息技术职业学校提供的专业课程涵盖了多个领域，以下是对其专业课程、课程设置以及学习内容的详细解析：
一、旅游类：茶艺与茶营销
专业基础课程：
茶文化基础：介绍中国茶文化的历史、发展和特点。
旅游基础知识：涵盖旅业的基本概念和基础知识。
茶艺与茶礼仪：学习茶艺表演的基本技巧和中国传统茶文化中的礼仪规范。
茶与健康：探讨茶叶对人体健康的益处和茶叶的营养成分。
专业核心课程：
茶叶冲泡与服务：学习不同种类茶叶的冲泡方法和技巧，以及茶艺服务的流程和规范。
茶叶品质与评鉴：掌握茶叶品质鉴定的方法和技巧，了解茶叶的品质特点和分类。
茶席与茶空间布置：学习如何布置茶席和茶空间，创造舒适雅致的品茶环境。
门店运营与管理：涵盖门店运营的基本知识和管理技巧，包括市场营销、财务管理等。
茶事活动策划与服务：学习如何策划和组织茶事活动，提供优质的茶事服务。
茶品实体营销与网络营销：掌握茶品的营销策略和销售技巧，了解电子商务在茶品营销中的应用。
调饮茶制作：学习调饮茶的制作方法和技巧，了解不同口味调饮茶的搭配和调制。
二、餐饮类：中餐烹饪
专业基础课程：
烹饪概论：介绍烹饪的基本概念和基础知识。
烹饪基本功：学习烹饪的基本技能和操作方法，如刀工、火候等。
烹饪工艺美术：学习烹饪过程中涉及的工艺美术知识和技能，如色彩搭配、造型设计等。
智能烹饪基础：了解智能烹饪设备和技术的基本原理和应用。
专业核心课程：
餐饮食品安全与操作规范：掌握餐饮食品安全的基本知识和操作规范，确保食品质量和安全。
饮食营养与配餐：学习饮食营养的基本知识和配餐技巧，提供科学合理的膳食方案。
烹饪原料与加工技术：了解烹饪原料的种类、特点和加工方法，掌握原料的储存和保鲜技术。
食品雕刻与冷菜制作：学习食品雕刻和冷菜制作的技巧和方法，提高烹饪的艺术性和观赏性。
中式菜肴制作：学习中式菜肴的制作方法和技巧，了解不同菜系的特点和风格。
中式面点制作：掌握中式面点的制作方法和技巧，了解面点的分类和制作工艺。
菜点美化与装饰：学习如何对菜点进行美化和装饰，提高菜品的视觉效果和吸引力。
厨房管理：涵盖厨房的基本知识和管理技巧，包括人员管理、设备管理等。
三、计算机类：数字媒体技术应用
专业基础课程：
美术设计：学习美术设计的基本知识和技能，包括色彩搭配、构图设计等。
图形图像处理：掌握图形图像处理的基本方法和技巧，如Photoshop等软件的应用。
摄影摄像：学习摄影摄像的基本知识和技巧，了解摄影摄像设备的操作和使用方法。
程序设计基础：学习程序设计的基本概念和基础知识，为后续的编程学习打下基础。
专业核心课程：
数字影音编辑与合成：学习数字影音的编辑和合成技巧，掌握相关软件的应用。
三维设计与制作：学习三维模型的设计和制作技巧，了解三维动画的制作流程和方法。
后期特效制作：掌握后期特效制作的基本方法和技巧，包括色彩校正、特效添加等。
网页设计与制作：学习网页设计的基本原则和制作方法，掌握HTML、CSS等网页制作技术。
虚拟现实素材与资源制作：了解虚拟现实技术的基本原理和应用方法，学习虚拟现实素材的制作和资源管理。
数字媒体制作：综合应用所学知识和技能，进行数字媒体作品的创作和制作。
实习实训
学校注重学生的实践能力和职业素养的培养，通过校内外实习实训的方式，让学生对接真实职业场景或工作情境。学生可以在茶叶连锁店、茶馆茶吧、茶文化推广与培训机构等单位进行茶艺与茶营销的实习实训；在餐馆、快餐店、星级酒店厨房等场所进行中餐烹饪的实习实训；在数字内容服务业的移动互联网传媒、数字影视、数字互动娱乐等单位进行数字媒体技术应用的实习实训。
新乡市启迪信息技术职业学校的专业课程涵盖了旅游类、餐饮类和计算机类等多个领域，课程设置丰富多样，学习内容实用性强。学校注重学生的实践能力和职业素养的培养，为学生提供了良好的学习环境和实习实训机会。
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