室内家装设计

国内室内装修设计适合开放式厨房吗

编辑：时间：2017-07-18 15:13:42

　　大部分家庭对开放式厨房最大的顾虑莫过于油烟问题。实际上，在决定是否做开放式之前，不如先问自己几个问题。

　　一天在家吃几顿？

　　小年轻们已经很少自己动手做饭了。而你家要是个传统中国式家庭，餐餐开火，那小编还是劝你不装为好。你家客厅毕竟不是厨房。

　　热爱生活的烟气or厌恶油腻的味道？

　　很多家庭把饭菜的香味比喻成家的味道。若是享受其中，油烟到也不是大问题。

　　颜控or务实？

　　毋庸置疑，开放式厨房颜值的确很高，厨房自拍都能假装是网红。

　　可是很多网友反馈，由于常年的使用，家里墙面和地砖总是黏黏的很不舒服。后期打理是个大问题

　　你能放弃你的红烧肉吗？

　　开放式餐厅更适合制作西餐，使用烤箱频率高。而咱们大中华，美食文化博大精深，你能忍住在家不做红烧肉、水煮肉片吗？

　　听起来不靠谱，可我一定要装呢？

　　当然了，如果我们决定了装开放式厨房，那是不是对油烟就真的束手无策了呢？

　　下面几点可以参考：

　　1.大功率油烟机+无油烟锅具

　　选购烟机的时候，我们要选择大功率和风力的烟机，有条件的话集成灶是最好的。不要怕花钱，无油烟锅具更健康，产烟也更少。

　　2.尝试设计开窗

　　开放式厨房可以考虑在侧边做一个开窗做空气流通。气味也能够散的比较快。

　　3.吧台充当半隔断

　　开放式厨房往往搭配吧台。而吧台刚好可以做一个半隔断来解决部分油烟四散的问题。

国内室内装修设计适合开放式厨房吗

　　开放式厨房的优势：时尚、空间视觉大

　　开放式厨房让家显示出一种比较大气的视觉效果,使原本小的空间看起来变大了。因为少了隔断,客厅内的亮度变大了,更通透,阳光更充足。开放式厨房颇受年轻人青睐,尤其是那些不爱在家做饭的年轻人喜欢,他们乐于享受在厨房里搞家人聚会、接待亲友。开放式厨房可以增加餐厅的视觉范围,设计处理得当厨房和客厅融为一体会是个不错的小景,而且比较温馨。

　　作为一种流行设计,外观简约时尚这一点是不用质疑的。那么我们接着来盘点开放式厨房的其他优点：

　　第一,开放式厨房可以更充分利用空间。利用地柜与吊柜之间的墙面安装搁架,可放置消毒柜微波炉等。或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等,这样就避免了它们占据橱柜台面。

　　第二,取用厨卫用品更方便。厨房作业时,经常有一些物品需随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部,取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题,将平板设置于小推车的最上层,做临时的操作台,用完后推回柜内。

　　第三,小厨房更加适合选择开放式。现代居室装饰,多以简约现代的风格为主,现在一般户型的厨房面积都不会太大,做开放式厨房能使空间在视觉上变大,使空间更好利用。开放式厨房,也是以后发展的趋势。

　　开放式厨房的缺陷：油烟四溢、难清洁

　　开放式厨房属于欧美风格,在西方,人们做饭时油烟的排放量比较少。而我们的生活方式与西方人有很大区别,我们在厨房里喜欢煎炒烹炸,难免有很大烟气,油烟四溢,过了几年后整个房子的白墙壁都会变成黄的,这也是很多家庭不选择开放式厨房的重要原因。

　　开放式厨房是非封闭式的厨房隔间,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。这样装修的时候,客厅和厨房较难统一。厨房脏了不好用水冲洗,为了兼顾餐厅和客厅,只能用拖把拖,因此清洁也是一个大难题。此外,厨房必然就是锅碗瓢盆,柴米油盐,各种杂物,这些东西往往未必会每餐饭做完都收拾得很干净,当它处于一种凌乱状态的时候反而影响了整体的美观。

　　国内开放式厨房是否能适用

　　从视觉上来说,开放式厨房更显时尚,但油烟的确是最大的拦路虎。那么是否说因为开放式厨房本身缺陷就不适合选择呢。其实不然,现在越来越多的家庭倾向清淡饮食而放弃了煎炒炸的烹饪方式,这样的家庭大可放心选择开放式厨房。或者把开放式厨房做些改良,既然炒菜是油烟的源头,那么把炒菜间封闭起来是一个改良的方法。开放式厨房只留操作台和橱柜,这样一来,油烟问题就解决了,让厨房能够兼得时尚和实用。

　　对于热衷炒菜又大爱开放式厨房的中国家庭来说,则可以通过选择合适的厨房家电解决油烟问题,大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅,这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。还可以使用微波炉、电磁炉等这些无烟炊具。所以说,只要配置合理,大多数中国家庭也可以使用开放式厨房。

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